{"id":255121,"date":"2025-12-07T07:00:00","date_gmt":"2025-12-07T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/terra-institute.eu\/it\/?p=255121"},"modified":"2025-12-03T14:53:23","modified_gmt":"2025-12-03T13:53:23","slug":"come-l-hotel-hubertus-vive-la-sostenibilita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/terra-institute.eu\/it\/come-l-hotel-hubertus-vive-la-sostenibilita\/","title":{"rendered":"Processo di sostenibilit\u00e0 e certificazione con audit: come l\u2019Hotel Hubertus vive la sostenibilit\u00e0"},"content":{"rendered":"\n[et_pb_section fb_built=”1″ module_id=”temi” _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” background_color=”#FFFFFF” module_alignment=”center” min_height=”622.7px” custom_margin=”|||-19px|false|false” custom_padding=”24px||44px||false|false” locked=”off” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_row column_structure=”2_5,3_5″ _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”default” module_alignment=”center” custom_margin=”9px|auto||auto||” custom_padding=”23px||1px|||” border_color_top=”rgba(125,113,104,0.25)” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_column type=”2_5″ _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_text _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”default” text_font=”SourceSans-Pro-Regular||||||||” header_2_text_color=”#3d3d3d” header_2_font_size=”32px” header_2_line_height=”1.1em” custom_margin=”||-4px|||” custom_padding=”||0px||false|false” animation_style=”fade” animation_duration=”1300ms” border_color_left=”#7d7168″ locked=”off” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”]

Hotel Hubertus – processo di sostenibilit\u00e0 e certificazione<\/h2>[\/et_pb_text][et_pb_text disabled_on=”off|off|off” _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”default” background_color=”#f9f9f9″ custom_margin=”20px|||20px|false|false” custom_padding=”20px|||20px|false|false” hover_enabled=”0″ box_shadow_style=”preset3″ global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content” sticky_enabled=”0″]

Contenuti<\/strong><\/h4>\n
    \n
  1. Key Facts Hotel Hubertus<\/a><\/li>\n
  2. Le sfide<\/a><\/li>\n
  3. Risultati raggiunti<\/a><\/li>\n
  4. Raccomandazione<\/a><\/li>\n
  5. Il titolare Markus Gasser sul progetto<\/a><\/li>\n
  6. Responsabile del progetto Paolo Agnelli<\/a><\/li>\n
  7. Contatti<\/a><\/li>\n<\/ol>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=”3_5″ _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_text _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”default” header_3_text_color=”#428ca6″ global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”]

    L\u2019Hotel Hubertus a Valdaora \u00e8 una struttura a conduzione familiare, guidata da Markus Gasser e da sua sorella Daniela. Con 74 camere e circa 100 collaboratori, l\u2019hotel attribuisce grande importanza a un turismo sostenibile e attivo.<\/p>\n

    Nell\u2019ambito del progetto con Terra Institute<\/strong> ed EarthCheck<\/strong> \u00e8 stato avviato un processo di sostenibilit\u00e0 completo, che prende in considerazione gli aspetti ecologici, sociali ed economici della gestione alberghiera. Per la direzione dell\u2019hotel questo processo \u00e8 stato un\u2019esperienza nuova e stimolante, perch\u00e9 affrontava in profondit\u00e0 i fondamenti di un\u2019economia sostenibile.<\/p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row module_id=”g\u00f6g-intro” _builder_version=”4.24.2″ _module_preset=”default” module_alignment=”center” custom_margin=”9px|auto||auto||” custom_padding=”23px||1px|||” border_color_top=”rgba(125,113,104,0.25)” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_text _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”default” header_3_text_color=”#428ca6″ global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”]

    Particolarmente prezioso \u00e8 stato il fatto che, oltre alle misure molto ampie e strategiche, venissero considerate anche le piccole azioni e i modi di pensare quotidiani. Queste nuove prospettive hanno aiutato il team ad affrontare il tema in modo pi\u00f9 consapevole e olistico e a radicare cambiamenti duraturi all\u2019interno della struttura.<\/p>\n

    Grazie a brevi riunioni periodiche, le nuove consapevolezze sono state subito integrate nella quotidianit\u00e0 operativa, elemento vissuto come un fattore di successo centrale del processo.<\/p>[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=”#kontakt” button_text=”Contatta Terra ora” _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”default” custom_button=”on” button_text_size=”16px” button_text_color=”#FFFFFF” button_bg_color=”#428ca6″ background_layout=”dark” global_colors_info=”{}” button_text_color__hover_enabled=”off|desktop” theme_builder_area=”post_content”][\/et_pb_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row module_id=”keyfacts” _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”default” custom_padding=”||0px|||” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.22.1″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_text _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”default” width=”85.6%” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”]

    Key Facts Hotel Hubertus<\/h3>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”1_5,1_5,1_5,1_5,1_5″ disabled_on=”off|off|off” _builder_version=”4.22.1″ _module_preset=”default” custom_padding=”0px|||||” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_column type=”1_5″ _builder_version=”4.22.1″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_image src=”https:\/\/terra-institute.eu\/it\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/kind-of-project-e1706788177352.png” title_text=”kind of project” _builder_version=”4.22.1″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”default” header_3_text_color=”#428ca6″ global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”]

    Tipologia di progetto:<\/strong> processo di sostenibilit\u00e0 e certificazione con audit<\/p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_5″ _builder_version=”4.22.1″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_image src=”https:\/\/terra-institute.eu\/it\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/terra-client-since-e1706779538830.png” title_text=”terra client since” _builder_version=”4.22.1″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”default” header_3_text_color=”#428ca6″ global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”]

    Cliente Terra dal:<\/strong> 2023<\/p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_5″ _builder_version=”4.22.1″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_image src=”https:\/\/terra-institute.eu\/it\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/headquarters-e1706715111396.png” title_text=”headquarters” _builder_version=”4.22.1″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”default” header_3_text_color=”#428ca6″ global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”]

    Localit\u00e0:<\/strong> Valdaora, Italia<\/p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_5″ _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_image src=”https:\/\/terra-institute.eu\/it\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/number-of-employees-e1706714553773.png” alt=”Icon Anzahl der Mitarbeiter:innen” title_text=”Anzahl der Mitarbeiter:innen” _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”default” header_3_text_color=”#428ca6″ global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”]

    Numero di collaboratrici e collaboratori: <\/b>100<\/span><\/p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_5″ _builder_version=”4.22.1″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_image src=”https:\/\/terra-institute.eu\/it\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/link-to-website-e1706788575343.png” title_text=”link to website” _builder_version=”4.22.1″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”default” header_3_text_color=”#428ca6″ global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”]

    Sito web: https:\/\/www.hotel-hubertus.com\/it<\/a><\/strong><\/p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ module_id=”herausforderungen” _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”default” background_color=”#79a9b6″ global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_row column_structure=”2_3,1_3″ module_id=”vorteile-beratung” _builder_version=”4.17.4″ _module_preset=”default” custom_padding=”||0px|||” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_column type=”2_3″ _builder_version=”4.17.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_text module_id=”beratung” _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”default” text_text_color=”#FFFFFF” header_2_text_color=”#FFFFFF” header_2_font_size=”32px” width=”116.1%” custom_padding=”||||false|false” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”]

    Le sfide durante il progetto<\/span><\/h2>[\/et_pb_text][et_pb_text module_id=”beratung” _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”default” text_text_color=”#FFFFFF” header_2_text_color=”#FFFFFF” header_2_font_size=”32px” width=”116.1%” custom_padding=”||||false|false” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”]

    Il processo di sostenibilit\u00e0 ha comportato diverse sfide:<\/p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”4.17.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”1_2,1_2″ _builder_version=”4.17.4″ _module_preset=”default” custom_padding=”||3px|||” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.17.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_image src=”https:\/\/terra-institute.eu\/it\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Hubertus-Skypool-1-\u00a9-De-Biasi-Nicho-scaled-1.jpg” alt=”Hotel Hubertus im Winter – Au\u00dfenansicht” title_text=”Hubertus – Skypool 1 \u00a9 De Biasi Nicho” _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.17.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_text _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”default” text_text_color=”#FFFFFF” header_text_color=”#FFFFFF” header_2_text_color=”#FFFFFF” header_3_text_color=”#FFFFFF” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”]

    1. Audit preciso:<\/strong>
    Una delle maggiori difficolt\u00e0 \u00e8 stato l\u2019audit estremamente accurato alla fine del processo. \u00c8 stato descritto come impegnativo, ma anche molto prezioso. L\u2019audit approfondito ha dimostrato ancora una volta quanto siano importanti una gestione accurata del progetto e dei processi, valorizzando ulteriormente l\u2019intero percorso.<\/p>\n

    2. Motivazione del personale:<\/strong>
    Con circa 100 collaboratori non \u00e8 stato semplice coinvolgere tutti nel processo. Alcune persone erano gi\u00e0 molto interessate al tema della sostenibilit\u00e0, altre invece avevano un atteggiamento pi\u00f9 conservatore.<\/p>\n

    Per includere tutti, \u00e8 stato creato un team centrale di otto persone, rappresentanti di diverse aree. Questi \u201cambasciatori\u201d hanno portato le proprie idee, condiviso i risultati e comunicato le decisioni all\u2019interno dei rispettivi team.<\/p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_text _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”default” text_text_color=”#FFFFFF” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”]

    In questo modo \u00e8 nata una partecipazione ampia, non imposta dall\u2019alto, ma vissuta dall\u2019interno. Questo approccio partecipativo ha rafforzato l\u2019impegno e si percepisce come anche la cultura aziendale sia entrata in un processo di cambiamento.<\/p>\n

    3. Raccolta dati e documentazione:<\/strong>
    Un\u2019ulteriore grande sfida \u00e8 stata la raccolta e l\u2019elaborazione di tutti i dati rilevanti. Se nella quotidianit\u00e0 operativa molte cose avvengono in modo intuitivo, il processo richiedeva invece una documentazione precisa. Tutte le misure dovevano essere registrate, strutturate e caricate in modo tracciabile.<\/p>\n

    Per una struttura a conduzione familiare, molto impegnata nel lavoro quotidiano, questo \u00e8 stato un percorso di apprendimento \u2013 soprattutto perch\u00e9 doveva essere garantita la piena verificabilit\u00e0 esterna.<\/p>[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=”#kontakt” button_text=”Contatta Terra ora” _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”default” custom_button=”on” button_text_size=”16px” button_text_color=”#FFFFFF” button_bg_color=”#428ca6″ background_layout=”dark” global_colors_info=”{}” button_text_color__hover_enabled=”off|desktop” theme_builder_area=”post_content”][\/et_pb_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ module_id=”was-erreicht-wurde” _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”default” custom_padding=”3px||18px|||” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_row module_id=”leadership” _builder_version=”4.17.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.17.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_text module_id=”terra” _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”default” header_2_font_size=”32px” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”]

    Risultati raggiunti<\/h2>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”]

    Il processo di sostenibilit\u00e0 all\u2019Hotel Hubertus ha portato a un profondo cambiamento di consapevolezza in tutto il team. Grazie alla stretta collaborazione con Terra Institute \u00e8 nata una cultura dell\u2019apprendimento e dell\u2019azione condivisa.<\/p>\n

    Risultati e impatti concreti:<\/strong><\/p>\n